北京大学食谱

这个圣诞节原木，很容易和装饰，但可以提前在冷冻保存，直到您需要它。

圣诞节原木，将保持良好。 这将是完美的数天，只是在阴凉的地方保存。 只是一个巧克力蔓延的交流是不够味buttercream整个蛋糕。 测量，并以这种方式使用的，它是自由的允许。

成份

北京大学食谱 - 命运尤尔日志

海绵蛋糕：

• 250克命运低蛋白巧克力味蛋糕组合。
• 软人造牛油65克
• 125毫升水
• 2-3汤匙果酱，最好树莓

对于buttercream：

• 75克黄油，在室温
• 200克结冰糖
• 几滴香草精
• 1汤匙水
• 1交换合适的巧克力蔓延，（如Tesco的=50克）

方法

首先把蛋糕

1. 前〜热的烤箱，燃气5 / 190 ° C/375 ° F
2. 将巧克力味蛋糕组合成搅拌碗的命运。 添加人造黄油和水。
3. 1分钟拌匀，倒入抹油和内衬测量32毫米× 22 CMS的瑞士卷锡。 烘烤12 -15分钟，直到上升和坚定。
4. 烤箱取出，并立即关闭到一块防油纸。 被用来行锡的纸张可能会仍然是蛋糕上的，所以删除它，把它扔了。
5. 传播与果酱蛋糕，而蛋糕仍是热的，轻轻卷起来，最长的一侧开始，用防油纸，以帮助您。
6. 它卷起来很紧密，并放置在一个电线架或板降温。

制作的buttercream

1. 一个碗放入黄油，糖粉和水。
2. 拌匀，直到轻和蓬松。
3. 如果你有一个，你可以使用电动搅拌机。
4. 添加几滴香草精搅拌，直到混合。
5. 混合传播的巧克力，以及搅拌混合。

下一步把圣诞节原木：

1. 修剪到neaten冷却瑞士卷两端。 约6厘米的蛋糕，切了一块锐角和它放在一边的蛋糕主要。 使用一点点buttercream坚持到位。 这一侧的日志上的一个小分支。
2. 小心地到一个漂亮的板或圣诞蛋糕板的蛋糕。
3. 轻轻地蔓延在整个蛋糕覆盖的巧克力buttercream。 然后用叉子的buttercream标记看起来像木树皮。
4. 装饰适合装饰的顶部，即，冬青树枝，圣诞快乐座右铭等，然后用筛子一点点糖霜洒在日志。

艾琳绿色©〜命运的特别食品