北京大学食谱

命运水果烤饼

• 200克命运的低蛋白通用混合
• 50克黄油或人造奶油块
• 少许盐
• 30克蓖麻糖
• 1茶匙烘焙粉
• 100克混合干果
• 150mls水
• 额外的命运低蛋白通用的混合塑造

方法

1. 预热烤箱。 燃气马克7/200C/425F
2. 将命运低蛋白通用混合成一个碗。 擦在黄油。 拌入盐，糖，发酵粉和干果。
3. 添加所有的水和，炒匀使用金属勺，约30秒。 混合物会很软，但约2-3分钟离开它，它会变粗。
4. 转动混合工作表面上轻轻地与命运低蛋白通用混合撒。 你不必揉混合物。
5. 蘸一点点额外的命运低蛋白通用的混合你的手，轻轻地拍打到一块约3 4cms厚的烤饼混合物。
6. 切成6粗糙广场或使用一个饼干切割器和切割，分为6个回合。
7. 到抹油的烤盘，烤约12-15分钟，直到上升和金黄色的地方。
8. 一个有引线的架子上冷却。

以及烤饼冻结。