ФКУ Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

• ½ pkt/250g Loprofin Низкий Mix белка
• ½ пакетика (1 чайная ложка) сухих дрожжей (encl. с Mix)
• 2.5mlsp (½ чайной ложки) соли
• 3 х 15mlsp (3tbsp) оливкового масла
• 200 мл (8floz) теплой воды

МЕТОД

1. Разогреть духовку до 200 º C/400 º F / Gas Mark 6
2. Комбинат Loprofin Низкий Смешать белки, дрожжи и соль в большой миске, добавить 1x 15mlsp (1tbsp) оливковое масло и воду, били в течение 1 минуты с помощью электрического смесителя (или 3-4 минут с деревянной ложкой), пока тесто является гладким и глянцевая. Передача тесто в большой кондитерский мешок оснащены ½ см (¼ дюйма) сопла.
3. Длина трубы из теста, около 20 см (8inch) в длину, на смазанный выпечки лотков.
4. Окуните щетку печенья в оставшееся оливковое масло и аккуратно / равномерно пальто каждого теста палку.
5. Свободно охватывать каждый лоток пищевой пленкой и поставить в теплое место, пока тесто не начнет расти незначительно, примерно на 10-12 минут. (Тесто палочки должны иметь возможность расти, пока почти в два раза.)
6. Удалить пленку и поместите лотки в разогретой духовке в течение approx.15 минут, пока не подрумянится. Убедитесь, что хлебные палочки совершенно четкие перед удалением из духовки.
7. Прохладный на решетке, когда холодно хранить в герметичной жесткой таре.

Делает около 40 палки хлеба.

Совет:

Хлебные палочки могут быть заморожены, убедитесь, что они хранятся в герметичной жесткой таре.

При смешивании в различных вариантах при подготовке теста вы можете сделать хлебные палочки более интересным. Почему бы не попробовать томатное пюре, зелень и даже порошок карри?