PKU Receitas

INGREDIENTES

• ½ pkt/250g Loprofin Mix Protein Low
• ½ saqueta (1 colher de chá) de fermento seco (encl. com Mix)
• 2.5mlsp (½ colher de chá) de sal
• 3 x 15mlsp (3tbsp) de azeite
• 200ml de água (8floz) quente

MÉTODO

1. Pré-aqueça o forno a 200 º C/400 º F / Gás Mark 6
2. Combine Loprofin Mix Protein Low, o fermento eo sal em uma tigela grande, junte 1x 15mlsp (1tbsp) de azeite e água, bata por 1 minuto usando a batedeira (ou 3-4 minutos com uma colher de pau) até que a massa fique lisa e brilhante. Transfira a massa para um saco de confeitar grande equipado com um ½ cm (¼) do bico.
3. Comprimentos de tubos de massa, cerca de 20cm (8inch) de comprimento, sobre assadeiras untadas.
4. Mergulhe uma escova de pastelaria no restante do azeite e casaco delicadamente / uniformemente cada vara massa.
5. Cubra cada bandeja completamente com película aderente e coloque em um lugar morno até que a massa começa a subir ligeiramente, cerca de 10-12 minutos. (As varas de massa devem ser autorizados a subir até quase dobrar de tamanho.)
6. Retire a película aderente e coloque as bandejas em um forno pré-aquecido por approx.15 minutos, até que doure. Verificar que as varas de pão torrado são completamente antes de remover a partir do forno.
7. Deixe esfriar sobre uma grade, quando armazém frigorífico em um recipiente hermético rígida.

Faz cerca de 40 varas de pão.

Dica:

As varas de pão pode ser congelado, verifique se eles são armazenados em um recipiente hermético rígida.

Ao misturar em vários sabores ao preparar a massa você pode fazer as breadsticks mais interessante. Por que não tentar purê de tomate, ervas ou até o curry em pó?