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INGREDIENTES

Estilo Francês Lasagna

Molho:

• 390g pode Ratatouille
• 4 x 15mls (4tbsp) de caldo de legumes caseiro ou água

Lasagna

• 1 x 200ml caixas Snopro bebida de proteína de baixa
• 15g de manteiga (1/2 oz)
• 15g (1/2 oz) Loprofin Mix Protein Low
• 1 x 5mlsp (1tsp) Francês de mostarda em grão, opcional
• Sal e pimenta a gosto
• 6 folhas de Lasanha Loprofin Protein Low
• 2 x 12.5cm x 10cm (5inch x 4inch) refratários pratos ou recipientes de folha

MÉTODO

1. Pré aqueça o forno a 200C/400F/Gas Mark 6
2. Combine o ratatouille e ações de uma tigela de tamanho médio
3. Despeje o Sno-Pro em uma panela, adicione a manteiga e aquecer lentamente até derreter. Bata a mistura de proteína Loprofin Baixo.
4. Deixe ferver, mexendo rapidamente para conseguir um molho suave. Misture a mostarda e ajuste o tempero a gosto.
5. Colher cerca de um terço da mistura ratatouille sobre a base dos dois pratos refratário. Cobrir cada uma com uma camada de folhas de Loprofin lasanha, quebrando as folhas para encaixar os pratos.
6. Repita as camadas, terminando com folhas de lasanha, cubra com o molho.
7. Coloque a lasanha no forno pré-aquecido por 25 minutos, até que o topo é marrom dourado. Se desejar sirva com uma salada de batata frita

Serve 2 pessoas

Tip: Manter as folhas de lasanha em uma única camada, de modo que eles vão cozinhar uniformemente, em contacto com o molho.