PKU Recipes

SKŁADNIKI

• ½ pkt/250g Loprofin Low Protein Mix
• Saszetka ½ (1 łyżeczka) suszonych drożdży (Zał. z Mix)
• 2.5mlsp (½ łyżeczki) soli
• 3 x 15mlsp (3tbsp) oliwa z oliwek
• 200ml (8floz) ciepła woda

METODA

1. Rozgrzej piekarnik do 200 º C/400 º F / Gaz Mark 6
2. Połącz Loprofin Low Protein Mix, drożdże i sól w dużej misce, dodać 1x 15mlsp ust 1tbsp) oliwy z oliwek i wody, pokonanie przez 1 minutę przy użyciu elektrycznego miksera lub 3-4 minut drewnianą łyżką), aż ciasto będzie gładkie i błyszcząca. Przelać ciasto do dużej torby rurowej wyposażonej cm ½ (¼) w dyszy.
3. Długości rur ciasta, około 20cm (8inch) Długi DNAT smarowanymi pieczenia pojemników.
4. Zanurz pędzel ciasta w pozostałej oliwy z oliwek i sierści delikatnie / równomiernie każdy kij ciasto.
5. Luźno obejmuje każdą tacę z folią spożywczą i umieścić w ciepłym miejscu, aż ciasto zacznie rosnąć nieznacznie, ok. 10-12 minut. (Kije ciasto powinno być dozwolone wzrosnąć aż prawie podwoi objętość).
6. Zdjąć folię i umieścić zasobniki w piekarniku rozgrzanym do approx.15 minut, aż lekko zbrązowieje. Sprawdź, czy paluszki są zupełnie wyraźne przed wyjęciem z pieca.
7. Chłodny na kratce, gdy zimno przechowywać w szczelnym pojemniku sztywnej.

Sprawia, że ​​około 40 chleb patyki.

Wskazówka:

W paluszki mogą zostać zamrożone, upewnij się, że są one przechowywane w szczelnym pojemniku sztywnej.

Przez zmieszanie w różnych smakach podczas przygotowywania ciasta można dokonać paluszki bardziej interesujące. Dlaczego nie spróbować przecier pomidorowy, zioła lub nawet curry?