PKU Recipes

Tortilla Mąka los

Można użyć tego przepisu nie tylko dla Chapatti, ale także dla Tortillas i okładów. Są płaskie chleby wykonane bez drożdży. To jest taki łatwy przepis robić i coś, co kończy posiłek. Są one tradycyjnie podawane z pikantnym jedzeniem, ale są dobre podawane z każdym naczyniu, który ma bogaty smak.

Możesz zrobić mniejszą wersję tłuszczu, jeśli chcesz, przy użyciu tylko 50mls olej, jeśli chcesz. Wszystkie pozostałe składniki pozostają takie same.

• 300g Przeznaczenie Uniwersalny Mix
• ! 1/2 - 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• LOO ml oleju (lub 50 ml dla wersji o niższym tłuszczu)
• 200 ml zimnej wody
• Extra Fate Uniwersalny Mix wejście na rynek

METODA

1. Wymieszać Fate All-Purpose Mix, sól i proszek do pieczenia w misce. Dodać olej i cała woda. Użyj dużą metalową łyżką i szybko mieszać, aż masa będzie gładka i blended dobrze. Odstawić na kilka minut.
2. Podgrzej ciężką patelnię lub patelni, jeśli masz jeden, na średnim ogniu. Nie należy umieszczać w dowolnym olejem.
3. Weź dużą łyżkę mieszanki (ok. 60g) i uczynić go piłkę z rąk.
4. Umieść kawałek foli na worksurface i kurz go Mix All-Purpose. Umieść kulę ciasta na folię i spłaszczyć je nieco. Następnie za pomocą szpilki toczenia, rozwałkować ciasto na okręgu o średnicy 18 cms. Postaraj się, aby mieszanka dość cienki jak naleśnik. Następnie za pomocą pokrywy miski i misy wyciąć duży okrąg.
5. Użyj folię podnieść chleb w jednej ręce i przenieść ją do gorącej patelni. Gotować na dużym ogniu przez około 30 sekund. Obrócić go i gotować na drugą stronę. Ważne jest, że chleb nie są rozgotowane, jak powinny być miękka i elastyczna i łatwo złożyć bez zerwania.
6. Jak chleby są gotowane, umieść je na stojaku chłodzenia, lub gdy trzeba je od razu, tylko pokryć je kawałku papieru kuchennego lub folią, aby utrzymać je przed zimnem.

Zamrozić dobrze, tylko rozmrażania i ciepła przez przed podaniem, albo w piekarniku pod grillem lub w kuchence mikrofalowej. Uważaj, aby nie ogrzewać je, ponieważ nie będzie miękka i elastyczna.

Eileen Zielone ©-Fate specjalne jedzenie. 2006.