Recettes PCU

INGRÉDIENTS

Style français Lasagne

Sauce:

• 390g peut Ratatouille
• 4 x 15mls (4 cuillères à soupe) de bouillon de légumes maison ou de l'eau

Lasagne

• 1 x 200ml cartons SNOPRO boisson Low Protein
• 15g (1/2 oz) de beurre
• 15g (1/2 oz) Mix Loprofin Low Protein
• 1 x 5mlsp (1c. à thé) moutarde à l'ancienne française, en option
• Sel et poivre au goût
• 6 feuilles de lasagnes Loprofin Low Protein
• 2 x 12.5cm x 10cm (5 pouces x 4 pouces) allant au four des plats ou des contenants d'aluminium

MÉTHODE

1. Préchauffez le four à 200C/400F/Gas Mark 6
2. Mélanger la ratatouille et le bouillon dans un bol de taille moyenne
3. Verser le Sno-Pro dans une casserole, ajouter le beurre et faites chauffer doucement jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer en fouettant le mélange protéique à faible Loprofin.
4. Porter à ébullition, en remuant vivement pour obtenir une sauce onctueuse. Incorporer la moutarde et rectifier l'assaisonnement au goût.
5. Verser environ un tiers du mélange ratatouille sur la base des deux plats allant au four. Couvrir chacune avec une couche de feuilles de Lasagne Loprofin, brisant les feuilles pour s'adapter à les plats.
6. Répéter les couches en terminant par des feuilles de lasagnes, puis couvrir avec la sauce.
7. Placez le Lasagne au four préchauffé pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Si vous le souhaitez servir avec une salade croquante

Pour 2 personnes

Astuce: Gardez les feuilles de lasagnes dans une seule couche, de sorte qu'ils cuisent uniformément, en contact avec la sauce.