Recettes PCU

Le cumin, le paprika et l'origan donne le goût de piment traditionnel, et il peut être fait "épicé" à chaud en ajoutant du poivre de cayenne au goût.

J'ai utilisé des légumes qui sont tous librement admis, mais si les échanges sont nécessaires, kernals du maïs doux (35g = 1 ex) ou fèves au lard (20g = 1 ex) peut être ajouté au dernier moment à une seule portion de chili, ou servir avec ordinaire du riz bouilli (45g = 1 ex)

Parfait servi avec un pain faible en protéines tels que les pains plats, Destin des tortillas ou des chapatis et une simple salade de laitue en lanières.

Le piment peut être congelé.

1. Hacher ou épaisses émincez les oignons. Hacher les carottes, les champignons et le poivron rouge en morceaux de taille moyenne. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter l'huile. Mettez dans les légumes et cuire avec un couvercle sur la casserole pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajouter les feuilles de laurier, le paprika, le cumin et l'origan et mélanger. Cuire à feu doux pendant quelques minutes pour faire cuire les épices.
2. Verser dans le passata et de l'eau. Assaisonner avec le sel et le poivre, et ajouter également Cayenne, au goût d'un peu de chaleur. Mélangez bien et portez à ébullition. Cuire à feu doux pendant environ 30-40 minutes jusqu'à ce que les arômes se développent et les légumes soient tendres.