PKU Συνταγές

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Γαλλικό στυλ Λαζάνια

Σάλτσα:

• 390g μπορεί να Ratatouille
• 4 x 15mls (4tbsp) σπιτικό ζωμό λαχανικών ή το νερό

Λαζάνια

• 1 x 200ml κουτιά Snopro Χαμηλή Protein Drink
• 15g (1 / 2 oz) βούτυρο
• 15g (1 / 2 oz) Loprofin Χαμηλή Mix Πρωτεΐνη
• 1 x 5mlsp (1 κουταλάκι) γαλλική μουστάρδα ολικής αλέσεως, προαιρετικά
• Αλάτι και πιπέρι
• 6 φύλλα Loprofin Χαμηλή Λαζάνια Πρωτεΐνη
• 2 x 12,5 εκατοστά x 10cm (5inch x 4inch) πυρίμαχο πιάτα ή τα δοχεία αλουμινίου

ΜΕΘΟΔΟΣ

1. Προ θερμότητας το φούρνο στους 200C/400F/Gas Mark 6
2. Συνδυάστε το Ratatouille και απόθεμα σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ
3. Ρίξτε το Sno-Pro σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το βούτυρο και θερμαίνουμε ελαφρώς μέχρι να λιώσει. Χτυπήστε ελαφρά στο Loprofin Χαμηλή Mix πρωτεϊνών.
4. Αφήστε τα να βράσουν, ανακατεύοντας δυνατά για να επιτευχθεί μια ομαλή σάλτσα. Ανακατέψτε στο μουστάρδα και ρυθμίστε αλατοπίπερο.
5. Μετακινήστε με το κουτάλι το ένα τρίτο περίπου του μείγματος Ratatouille πάνω από τη βάση των δύο φούρνο πιάτα. Καλύψτε το καθένα με ένα στρώμα Loprofin φύλλα λαζάνια, σπάζοντας τα φύλλα για να χωρέσει τα πιάτα.
6. Επαναλάβετε τις στρώσεις, τελειώνοντας με λαζάνια φύλλα, τότε καλύψτε το με τη σάλτσα.
7. Τοποθετήστε τα λαζάνια σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά, μέχρι την κορυφή είναι χρυσή καφέ. Εάν το επιθυμείτε σερβίρετε με μια τραγανή σαλάτα

Εξυπηρετεί 2

Συμβουλή: Κρατήστε τα φύλλα λαζάνια σε ένα ενιαίο στρώμα, έτσι ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα, σε επαφή με τη σάλτσα.