Φαινυλκετονουρία Συνταγές

Τύχη Δαχτυλίδι Ντόνατς

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 350g μοίρα Mix Σκοπός
• 1 πακέτο μαγιά
• 200ml Γάλα Loprofin
• 1 ανταλλαγή πουρέ πατάτας (βλ. σημείωση παρακάτω)
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 60g ζάχαρη
• 20mls φυτικού ελαίου
• Βανίλια
• Φυτικά έλαια για τηγάνισμα

ΜΕΘΟΔΟΣ

1. Σε μια κανάτα απόδειξη μικροκυμάτων ζεστάνετε το γάλα σε φούρνο μικροκυμάτων (όχι πολύ ζεστό), στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιά και λίγη ζάχαρη. Ανακατέψτε στη συνέχεια αφήνεται σε ηρεμία για 5 λεπτά.
2. Προσθέστε 250g μοίρα Mix Σκοπός, η πουρέ πατάτας, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη 60g σε ένα μπολ ανακατεύουμε συνέχεια για 30 δευτερόλεπτα, χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό σύρμα.
3. Προσθέστε το γάλα προετοιμασία, 20mls των φυτικών ελαίων και ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε μπολ και ανακατεύετε ζωηρά με ένα μεγάλο κουτάλι για 1 λεπτό ή μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
4. Προσθέστε το τελικό 100g of Fate Όλα Σκοπός Mix στο μπολ και ανακατεύουμε. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας τραβήξτε τη ζύμη και τοποθετήστε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Πασπαλίστε με λίγο αλεύρι πάνω από τη ζύμη και τα χέρια σας. Ζυμώνουμε τη ζύμη μερικές φορές.
5. Μόλις ζυμωθεί, μπορείτε να χωρίσετε τη ζύμη σε 8 (περίπου 80g σε βάρος κάθε - ανάλογα με το μέγεθος του δακτυλίου που απαιτείται).
6. Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι ζύμης σε μπάλες, ελαφρώς ισοπεδώνω και χώνει το δάχτυλό σας για να δημιουργήσετε με την τρύπα στο ντόνατ.
7. Τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο, καλύψτε και αφήστε τη να φουσκώσει για δεκαπέντε λεπτά σε ζεστό μέρος.
8. Ρίξτε περίπου μισή ίντσα του φυτικού ελαίου σε ένα μεγάλο τηγάνι. Το λάδι πρέπει να είναι περίπου μεσαία στη μεγάλη. Αν το λάδι αρχίζει να καπνίζει, είναι πάρα πολύ καυτό. Ελέγξτε το πετρέλαιο με μερικά από τα υπολείμματα της ζύμης για να ελέγξετε όταν είναι έτοιμα.
9. Μαγειρέψτε τα ντόνατς μέχρι να ροδίσει για 2 λεπτά γυρίζοντας όπως απαιτείται για να διασφαλιστεί η κάθε πλευρά είναι χρυσά στο χρώμα, σε κάποιο δροσερό χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφήσει το λάδι μακριά.

Οι λουκουμάδες μπορεί να είναι διακοσμημένα με ένα κατάλληλο μερέντα, ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη άχνη.

Σημείωση: Για τον πουρέ πατάτας, είτε από τα παρακάτω είναι κατάλληλη:

Αρχική Στυλ πουρέ πατάτας από Asda στην κατάψυξη - η μικροκυμάτων πουρέ με ένα πιρούνι.

Ή, σακί μερικές τρύπες σε μια μεσαίου μεγέθους πατάτα και φούρνο μικροκυμάτων (τζάκετ Πατάτα), όταν γίνεται σέσουλα από την ανταλλαγή της πατάτας και πουρέ με ένα πιρούνι.

Ολόκληρη η συνταγή περιέχει λίγο κάτω από 1 ½ ανταλλαγές που μπορεί να διαιρεθεί με τον αριθμό των ντόνατς γίνει.

Αυτή η συνταγή αυτή αναπτύχθηκε και πολύ ευγενικά να υποβάλλονται από PKURecipes.com Val Μάλια.