PKU Rezepte

Fate Würste

• 200g Fate Low Protein Allzweck-Mix
• 1/2tsp Salz gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2tsp getrockneter Salbei
• 1/2tsp getrocknet gehackte Zwiebel
• 3 Teelöffel Tomatenketchup
• 50ml Öl
• 100ml Wasser
• Extra-Low Protein Fate All-Purpose-Mix für die Gestaltung

METHODE

1. Setzen Sie den Fate Low Protein Allzweck-Mix, Salz, Pfeffer. Salbei und getrocknete Zwiebeln in eine Schüssel oder Krug. Gut mischen.
2. In einem separaten Gefäß, Ketchup verrühren, Öl und Wasser.
3. Fügen Sie die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten in einem Arbeitsgang. Mischen Sie mit einem großen Löffel aus Metall für etwa 30 Sekunden, bis glatt. Lassen Sie für ca. 2 Minuten ruhen lassen.
4. Wischen Sie Ihre Hände leicht mit dem Schicksal Low Protein Allzweck-Mix. Kneten Sie die Mischung nur ein paar Mal sicherstellen, dass die Zutaten gut vermischt sind, um. Nehmen Sie etwa 35g der Mischung und rollen sie in eine Wurst Form auf der Arbeitsoberfläche, mit ein wenig extra Fate Low Protein Allzweck-Mix Zusammenkleben zu verhindern.

Die Würste können flach sein Spiegelei in etwas Öl goldbraun braten oder gebürstet mit Öl und unter dem Grill oder auf einem Grill zubereitet.