الفلفل الأحمر المحمص والبطاطس الحلوة تراجع
الفلفل الأحمر المشوي والبطاطا الحلوة الإنخفاض
الفلفل الأحمر المشوي والبطاطا الحلوة الإنخفاض
المكونات
- 1 × 290g جرة محمص فلفل أحمر
- 175g (6oz) البطاطا الحلوة
- 75g البصل الأحمر (2oz)
- الفلفل الأحمر صغير
- 1 فص من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (15ml)
- ملح
METHOD
- ناعما قشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة
- قشر البصل ويقطع تقريبا أحمر
- اجتثاث بذور الفلفل، شريحة ناعما وسحق الثوم
- وضع زيت الزيتون في مقلاة، تضاف الخضار المعدة، والملح ويقلب جيدا 1tsp إلى معطف مع النفط
- يغطى ويطهى برفق على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى الخضراوات لينة ولكن ليس البني. تترك لتبرد
- استنزاف الفلفل الأحمر جيدا، وإزالة أي بذور وختم تقريبا.
- وضع جميع المكونات في الخلاط وتخلط معا حتى يتم الحصول على الملمس الخشن. تذوق وإضافة الملح إضافية إذا لزم الأمر.
تلميح:
ويمكن أيضا أن الخضار المشوي في الفرن، ويمكن أن تراجع portioned المتبقية وتجميدها. يمكن أن تختلف كمية من الفلفل بحسب الذوق. ويمكن استخدام الفلفل الطازج ولكنها تحتاج السلخ قبل التحميص في الفرن مع الخضار الأخرى لتقريبا. 30 دقيقة.
